取扱商品
ソフトシェルクラブ
●原材料：ノコギリガザミ
●規格：約50-80ｇ
●形態：ビニールラッピング
●保存温度帯：冷凍
●加熱必要性：あり
●原料原産地：ミャンマー
●入り数：1kg×10
● 解凍方法：流水解凍後よく洗ってください
カニの美味しさごと
◆脱皮したてのカニを活きたまま工場に運び、その日のうちに冷凍しています。
◆解凍後は水分をさっと切って、簡単に調理できます。
◆カニをまるごと食べるボリュームは見た目以上です。
調理のポイント
◆基本的に唐揚げ等にするのが定番です。
◆揚げ調理する前に 解凍してレンジで火を通すことで揚げ時間を短くすることができ油の汚れも軽減できます。
①流水解凍 水でよく洗う
②水分をよく取り適当な大きさにカット
③電子レンジでよく火を通す
④カタクリ粉など粉を打ちサッと揚げる。