殻ごと食べれるソフトシェルクラブに
あんをかけ、和風仕立てに
鶏がらスープの素やごま油を使えば中華風！
・ソフトシェルクラブ
・★水 ２カップ
・★和風だしの素 小さじ２
・★白だし 大さじ２
・★酒 大さじ１
・★おろししょうが 少々
・水溶き片栗粉 少々
１，ソフトシェルクラブに片栗粉をまぶして高温で揚げる
２．★を合わせ、沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
３．揚げたソフトシェルクラブを器に盛り２のあんをかける
