社員コラム
- 2020.09.15
- 包丁を研ぎに行きました
お料理には欠かせない包丁。
昔は皆自分で研ぐ方が多かったそうですが、
私はできないので、
刃物屋さんに包丁を研ぎに持って行きました。
お店には包丁が沢山並んでいましたよ。
- 2020.09.10
- 上野精養軒様で会食しました 東京便り♪
サンワード東京支店でお取引させて頂いている
『上野精養軒』さんに会食でお世話になりました✨
なんと上野精養軒さん、今年で創業149年です‼️
明治時代から令和まで続く伝統の技巧と味。
感慨深いです✨
美味しく、楽しい、素敵な時間を過ごさせて頂きました(๑´∀`๑)
- 2020.07.30
- プロの味で人生更新
平日の仕事の往復以外ほとんど家を出なくなったので、
本棚の整理でもしてみようかなと
埃を払いジャンル分けしてみると、
え～、こんなに持ってたの～？と
ちょっと驚いたのが料理本でした。
その数６２冊。食べ歩き本もいれると６８冊。
母からもらった古い物もあり、
懐かしくてペラペラめくってみました。
が、しかし、
この数千品のうち作ったのは
いくつだったかほとんど覚えていません。
最近、毎日の献立を考えるのが面倒になってきたので、
端から順に作っていったら何年かかるかな？
と、思いながらも、
作り終える前にまた書店に行きそうですが。
こんな時代だからこそ、
たまには家を出てプロの味を堪能しに行って
人生を更新していかなくては
いけないかなと思いました。
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