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 2013年6月 社内研修(勉強会・鮮魚) 
 
勉強会・鮮魚  ()マツウオ様を迎えて @虹松屋様(福岡市中央区大名)
 
6月15日(土)


 今回は、福岡長浜鮮魚市場にて仲卸をされているマツウオ様をお迎えして、鮮魚についての勉強会を設けさせて頂きました。
 弊社は、創業以来、冷凍水産品を中心に扱ってまいりましたが、九州で揚がる鮮魚についての知識も今まで以上に深めていき、販売力を向上させていこうという趣旨のもと、日ごろからお世話になっているマツウオ様にご協力をお願い致しました。

 研修概要
 

大名にある「虹松屋」様にて開催させて頂きました
 







勉強会開始♪

マツウオ様がご用意してくださった刺し盛りです!!

お刺身を頂きながら勉強会が始まりました
 

 

鮮度抜群の 真鯛!アジ!イカ!マグロ!!
心ゆくまで堪能させていただきました






長年鮮魚を扱ってきたプロにしか分からない知識を惜しみなく教えていただきました。
一般的に「高級品として出回っているアジよりも、当日食べさせて頂いた安価なアジの方がどうして美味いのか?」など、知る人ぞ知る鮮魚の知識を語っていただきました。 





       

6月誕生日   マツウオ池田様と 弊社代表の誕生日を一緒にお祝いです




 

後半は、虹松屋様の美味しいお料理とお酒を交えながら
楽しく有意義な時間を持つことが出来ました。
気づいたらあっという間の
4時間・・・

マツウオ様、お忙しい中、弊社の勉強会の為に
貴重なお時間を割いて頂き有難う御座いました。




社員一同、これからもお客様の満足を追及して
美味しい食材を提供していく
決意を確認して解散しました。感謝!!





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