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冷凍加工魚:在庫数 約10,600ケース(内 冷凍鮑:約3,600ケース)変動あり
冷凍魚 > ホウボウフィレ

   おいしいもの そして身体にいいもの 
 
 ホウボウフィレ
 ホウボウ  フィレ  ほうぼう
 
 

●     料 :ホウボウ

● 規       格 : 60-100g,100-150g
        a150-200g, g
        200-300g/枚

● 形   態 :IQF(IWP仕様)

● 保存温度帯:冷凍

● 加熱必要性:あり

● 原料原産地:中国

● 入 り 数:2kg×5

  解凍方法:
袋から出して流水解凍してください
 「美味しい白身魚」の代表
 
 「金目鯛」や「甘鯛」と並んで高級魚の代表で美味しい魚です。
 「淡白でコクのある旨み」と「脂がのって締まりのある身」が特徴です。

「和・洋・中・用途問わず幅広いニーズがあります

 「椀種」にすると上品でコクのある旨みがあって、これが絶品。
 美しい皮目も生かせます。「塩焼き」「煮物」「鍋」「唐揚げ」も美味。
 「ブイヤベース」には定番。
ブイヤベースはもともとフランスの港町マルセイユの
 漁師料理で、ホウボウが入っていないとガッカリしてしまう程重要な魚です。




 

販売者:株式会社サンワードアンドカンパニー 



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